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歷 屆 主 題
2009
聽我說故事
首度與國立臺北藝術大學合作﹐「用創意說好一個故事」為基礎概念﹐以全國高中生為對象舉辦「聽我說故事—果實藝術創作營」﹐並由北藝大的平珩教授規劃出橫跨舞蹈、戲劇、音樂、電影及美術等領域，希望學生透過不同的創作方式，學習表現自我，進行多元創作。
2010
家族故事
第二年與國立臺北藝術大學合作，以「尋找家族的記憶、訴說歲月的故事」為題舉辦創作營，鼓勵學生們深入發掘家人的故事進行創作。同時針對第一屆表現優異的同學規劃進階課程，邀請知名藝術家擔任導師，以一對一方式引領學生，用不同的藝術創作手法，說精采的故事。並於10月在台中國立臺灣美術館舉辦的2010台灣國際紀錄片雙年展中展出學生創作成果。
2011
五感體驗－蕃茄
第三屆創作營，除了原有的藝術創作學習外，特別加入五感課程，帶領學生走入農場，親自體會土地的溫度、植物生長的感動，以及生態平衡的自然關係。體驗從無到有的「五感創作旅程」，探索全新的藝術創作方法。
2012
水
第四度與國立臺北藝術大學舉辦「聽我說故事—果實藝術創作營」﹐以「水」為主題材﹐除了創作學習外﹐亦在活動中播放相關主題影片及其他類型創作﹐引發學子面對議題﹐做更深入及廣度的思考。
2013
臉
第五度創作營以代表個人的「臉」為主題，透過面具、臉譜等發想，帶領學員探索自我。並於今年擴大讓過往學員回來當志工，一代代小果實薪火相傳。
2014
過去、現在、未來
「聽我說故事」走出以往創作營的模式﹐以「過去﹑現在﹑未來」為主題﹐集結歷屆參與過的學員﹐以半年時間討論和籌備﹐在總導演杜思慧老師的帶領下﹐創作出一個屬於果實們的舞台演出﹐於7月底在松山文創園區LAB實驗室作兩場公開演出。
2015
聽
第七屆主題緊扣五感中的「聽」，從外在具象的聆聽自然、聆聽樂音，到聆聽內在寫意自己的聲音，從自身到世界及至宇宙，都能在聽當中經歷。
2016
説
2016 年第八度舉辦，「說」代表告訴、訴說、 解釋、說服、主張，「說」也是藝術、是思維、是策略、是邏輯、是溝通，你為什麼說？想說什麼？要說什麼？該怎麼說？今年的果實帶你一起探索。
2017
影子
第九屆透過「影子」的主題，帶學員觀察時間之下周圍環境和個人的變化，進而開拓自己對未來方向、生活的各種想像。在時間當中，過去的經歷投射到現在，現在的參與延展照向未來，每個當下都可能是前一時刻的影子。
2018
你好嗎？
第十屆首度開拓海外合作，邀請香港兆基書院、新加玻南洋初級學院來台與應屆學員共同創作「你好嗎？」音樂舞台演出，為期半年經歷共同受訓、異地排練討論，於跨年和元旦在華山Legacy Tipei售票展演。
2019
叫賣
第十一屆，延續與香港兆基書院合作，徵選香港及台灣兩地的學員，移地至香港參與。與以往不同的場地—香港，卻以相同文化的「叫賣」為主題，跨國文化的目的、移動文化空間意義、文化的感染、超越文化的意義由不同生長背景的兩地學員激發創意靈感詮釋。
2020
我什麼都知道，可是—
第十二屆，開啟與公益平台文化基金會、均一國際教育實驗學校首次合作，營隊在台灣美麗的東海岸台東舉行。以「我什麼都知道,可是—」為主題，期待學員的「創造力、思考力、整合力、策劃力、溝通力、經營力」都能在團隊合作的過程中，相互切磋學習。嘗試從不同角度思考，激發創意靈感，勾勒出未來的人生方向。
